绿茶 · 江苏省扬州市邗江区, 江苏省
绿杨春
Green Poplar Spring
绿杨春产于江苏省扬州市西部丘陵茶区，因成茶色泽翠绿，形状秀长，如春天的杨柳，故名。绿杨春是新创制名茶，创制于1991年。但是扬州本身是一个产茶历史悠久的地方，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，市郊蜀岗也以茶而得名，所产茶叶在宋代被列为贡品。
完整茶样图
茶叶画像
外形
秀长如柳
汤色
清浅明亮
香气
高雅清香
叶底
黄绿匀整
品鉴笔记
草叶香板栗香
鲜醇回甘甘永
冲泡指南
水温
80–85°C浸泡时间
10秒茶叶用量
主泡器的1/4建议器具
玻璃杯耐泡
5冲泡细则
宜使用直筒玻璃杯或薄胎盖碗冲泡，水温80~85℃，置茶量约为主泡器的1/4，使用下投法，第一泡冲泡10秒。可泡5泡，后续每泡增加浸泡时间10秒。
识别要点
- 外形以芽头为主，纤细柔美，修长轻盈。
- 色泽绿中闪黄，闻之有草叶香。
绿杨春外赏“三春”
扬州是风景胜地，还有着深厚的早茶文化。“老三春”之一的富春茶社还有自己的拼配茶，名叫“魁龙珠”。用浙江龙井、安徽魁针，加上富春自己种植的珠兰制作而成。取龙井之味、魁针之色、珠兰之香，以扬子江水泡沏，融苏、浙、皖名茶于一壶，茶色清澈，别具芳香，入口柔和，解渴去腻。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 92：绿杨春
