普洱茶 · 未知, 云南省
昆明茶厂7581
Kunming Tea Factory 7581
按照普洱茶的唛号规定，7581茶应该是1975年的配方，八级普洱毛料，由昆明茶厂生产。按照熟茶创研人之一、7581茶制作人吴启英的说法，第一批7581茶是在1977年生产的，八级毛料占30%，主要用于洒面，剩下的是九级、十级料。现在的7581茶，是中粮集团出品，使用中茶牌商标，由中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。但是此昆明茶厂已非彼昆明茶厂了。
完整茶样图
茶叶画像
外形
250克茶砖，条索粗大，背面20颗茶钉
汤色
红浓明亮
香气
熟茶醇香，米香略带糯香
叶底
紧结红褐
品鉴笔记
米香糯香红枣甜香
熟茶醇香醇厚顺滑
冲泡指南
水温
100–100°C浸泡时间
10~20秒茶叶用量
主泡器的1/4~1/3建议器具
紫砂壶耐泡
8冲泡细则
可以使用宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、潮州红泥壶、台湾岩泥壶等冲泡，尽量选择保温性能要好一些、形状略矮的壶。水温100℃，置茶量为主泡器的1/4~1/3。第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡10~20秒，第二至七泡即泡即出汤，之后逐渐增加浸泡时间，一般可以泡8~10泡，之后可以再煮饮一遍。
识别要点
- 250克茶砖，压制松紧适度，背面有5纵4横共20颗凸起茶钉。
- 条索粗大清晰，整体红褐偏黑，油润有光。
- 唛号7581：1975年配方、八级毛料、昆明茶厂（厂号1）。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 292：昆明茶厂7581
