普洱茶 · 云南省西双版纳傣族自治州勐海县, 云南省
布朗茶
Bulang Tea
布朗山在云南省西双版纳勐海县，是著名的普洱茶产区，创造了很多令人向往的好茶——班章、曼囡、老曼峨。这些都是名寨出产的茶，而没有固定寨子的茶园就统称为布朗茶。布朗族世代生活在布朗山，是国内较早栽培、制作和饮用茶叶的民族之一。
完整茶样图
茶叶画像
外形
粗壮遒劲
汤色
黄亮
香气
浓烈
叶底
肥嫩暗绿
品鉴笔记
浓烈苦感重
冲泡指南
水温
95–95°C浸泡时间
10秒茶叶用量
主泡器的1/5~1/4建议器具
紫砂壶冲泡细则
使用紫砂壶或者白瓷盖碗冲泡。水温95℃左右，第一泡冲泡10秒左右。
识别要点
- 干茶粗壮遒劲，扭曲中透出力量感。
- 色泽深灰绿，苦感重但化得快。
- 布朗山非名寨茶园统称“布朗茶”，班章、老曼峨等属名寨。
拼配也出好茶
笔者个人并不认为拼配茶就不好，拼配是技术，是人力和自然相融合的技术。历史上很多普洱茶都是拼配的，也受到众人的追捧，如7542、7282等。由不同年份、不同等级的茶青拼配的，又能够保证品质相对一致的，即是好茶。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 244：布朗茶
