乌龙茶 · 广东省潮州市, 广东省
凤凰单丛蜜兰香
Phoenix Dancong Milan Xiang
蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株。蜜兰香种植面积较大，从凤凰镇逐步推广到饶平、梅州。市面上所见蜜兰香价格差异较大，这与其产地海拔及采摘时间因素有关。
完整茶样图
茶叶画像
外形
细长挺直
汤色
黏糯金黄，琥珀色
香气
兰香高扬，蜜香绵长
叶底
青褐软亮，红边明显
品鉴笔记
兰花香蜜香
兰香高扬醇厚回甘
冲泡指南
水温
100–100°C浸泡时间
5秒茶叶用量
主泡器的1/3~1/2建议器具
盖碗耐泡
8冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶、潮州手拉壶冲泡，置茶量为主泡器的1/3~1/2，水温100℃，下投法冲泡，无需洗茶，无需刮沫。第一泡5秒出汤，之后每泡增加5~10秒出汤，可以泡8泡。
识别要点
- 干茶条索紧结、挺直，但比岩茶类更纤细柔美。
- 色泽乌褐较润，略带白霜。
- 细闻已有蜜香。
凤凰单丛十六大香型
凤凰单丛有十六大香型、200多个品种，包括：黄枝香型，71个品种；芝兰香型，38个品种；玉兰香型，4个品种；蜜兰香型，5个品种；杏仁香型，6个品种；姜花香型，4个品种；肉桂香型，4个品种；桂花香型，9个品种；夜来香型，4个品种；茉莉香型，2个品种；柚花香型，4个品种；橙花香型，1个品种；杨梅香型，2个品种；附子香型，4个品种；黄茶香型，4个品种；其他香型，47个品种。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 177：凤凰单丛蜜兰香
