岩茶白牡丹

冲泡细则

可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。

识别要点

1. 干茶条索紧结呈青褐色，带少量蜷曲形。
2. 发酵很轻，气质甚至不像典型乌龙茶。
3. 细闻香气淡雅，似兰若梅，颇具牡丹神韵。