
乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
春兰
Chunlan
春兰是1979年秋季,从福建茶科所茶树品种园采收的安溪铁观音自然杂交后代中,经系统选育而成的无性系乌龙茶新品种,因茶汤香气类似春兰而得名。
完整茶样图

茶叶画像
外形
紧结匀整
汤色
橙黄通透
香气
细腻悠久
叶底
乌褐油润
品鉴笔记
兰花香观音韵焙火香
细腻悠久醇和有韵
冲泡指南
水温
95–100°C浸泡时间
2~10秒茶叶用量
主泡器的1/4~1/3建议器具
盖碗或高圆紫砂壶耐泡
8冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡,置茶量为主泡器的1/4~1/3,水温95~100℃,下投法冲泡,无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤,之后增加浸泡时间,可以泡8泡。
识别要点
- 干茶深褐乌润,品种香不明显;轻火批次干茶花香更突出。
- 茶汤香气似春兰,带有似有似无的观音韵。
- 可冲泡8泡,7泡后香气明显转淡。
制作工艺
春兰的茶汤香气不算高扬,但是别有细腻悠长之感,兰花香明显,后面还留存似有似无的观音韵,7泡以后明显转淡。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 153:春兰


