Chunlan

乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省

春兰

Chunlan

春兰是1979年秋季,从福建茶科所茶树品种园采收的安溪铁观音自然杂交后代中,经系统选育而成的无性系乌龙茶新品种,因茶汤香气类似春兰而得名。

完整茶样图

Chunlan full image

茶叶画像

外形

紧结匀整

汤色

橙黄通透

香气

细腻悠久

叶底

乌褐油润

品鉴笔记

兰花香观音韵焙火香
细腻悠久醇和有韵

冲泡指南

水温
95–100°C
浸泡时间
2~10秒
茶叶用量
主泡器的1/4~1/3
建议器具
盖碗或高圆紫砂壶
耐泡
8

冲泡细则

可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡,置茶量为主泡器的1/4~1/3,水温95~100℃,下投法冲泡,无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤,之后增加浸泡时间,可以泡8泡。

识别要点

  1. 干茶深褐乌润,品种香不明显;轻火批次干茶花香更突出。
  2. 茶汤香气似春兰,带有似有似无的观音韵。
  3. 可冲泡8泡,7泡后香气明显转淡。

制作工艺

春兰的茶汤香气不算高扬,但是别有细腻悠长之感,兰花香明显,后面还留存似有似无的观音韵,7泡以后明显转淡。

茶格

淡刚徐放

山间夫子

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内容来源

《中国茶图鉴》章节 153:春兰