Zheng Taiyang

乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省

正太阳

Zheng Taiyang

正太阳原产外鬼洞上部一圆形茶地,水沟从中间拐弯流下,恰似一条阴阳鱼的形状。左边上角处长一名丛即为正太阳,位置恰在阴鱼之眼,为至阳之茶。

完整茶样图

Zheng Taiyang full image

茶叶画像

外形

蜷曲匀整,肥壮

汤色

橙红通透

香气

刚烈细腻

叶底

棕红油亮

品鉴笔记

刚烈细腻醇厚

冲泡指南

水温
95–100°C
浸泡时间
2~10秒
茶叶用量
主泡器的1/4~1/3
建议器具
盖碗或高身紫砂壶
耐泡
8

冲泡细则

可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡,置茶量为主泡器的1/4~1/3,水温95~100℃,下投法冲泡,无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤,之后增加浸泡时间,可以泡8泡。

识别要点

  1. 干茶条索蜷曲肥壮,匀整。
  2. 细闻干茶香气强烈明显,有磅礴而执拗的气势。
  3. 生于阴阳鱼茶地的阴鱼之眼,"至阳之茶"。

制作工艺

正太阳茶汤色泽黄中带红,通透醇厚。香气刚烈,在口腔里挺立、不驯,然而后续几泡逐渐平和,有一丝阴柔细腻之美。

茶格

浓刚徐放

旷野行者

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内容来源

《中国茶图鉴》章节 146:正太阳