矮脚乌龙

冲泡细则

可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡，置茶量为主泡器的1/4~1/3，水温95~100℃，下投法冲泡，无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤，之后增加浸泡时间，可以泡8泡。

识别要点

1. 干茶色泽乌褐油润，紧结粗壮。
2. 细闻如炒焦的谷物，混合焙火气。
3. 后传至台湾，即为青心乌龙。