绿茶 · 未知, 江西省
井冈翠绿
Jinggang Emerald Green
井冈山高峰云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，竹林、松树等植被丰富，优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质。井冈翠绿是中华人民共和国成立以后新创制的名茶，此茶之名形象地表现了井冈山绵延五百里的苍翠环境。
完整茶样图
茶叶画像
外形
条索细紧曲勾，多毫
汤色
清澈明亮
香气
清扬
叶底
完整，嫩绿明亮
品鉴笔记
清扬甘醇鲜爽
冲泡指南
水温
85–85°C浸泡时间
1~2分钟茶叶用量
主泡器的1/5建议器具
玻璃杯冲泡细则
最宜使用直筒玻璃杯冲泡，水温85℃左右，使用上投法或中投法，冲泡1~2分钟。
识别要点
- 外形条索细紧曲勾，色泽翠绿多毫。
- 干茶略带竹香，呼应井冈山的竹林生境。
- 采摘期为清明至谷雨，标准严苛。
“一耕、四锄、四施”
井冈翠绿是新创名茶中品质上佳的好茶，这和井冈山的自然环境有关，更和茶园的管理有关。井冈翠绿的茶园要求每年都要进行“一耕、四锄、四施”。其中，“一耕”是疏松土壤，“四锄”是锄草中耕，“四施”是施用有机肥料要早、深、足、好。采摘要求清明至谷雨进行；制作从茶叶分拣到制成，有十多道工序，道道标准严格。所以，才使得井冈翠绿表现出不俗的品质和上佳的味道。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 58：井冈翠绿
