红茶 · 江西省上饶市铅山县河口镇, 江西省
河红
He Hong
铅（yán）山县所管辖的河口镇是江西四大古镇之一。铅山县位于江西省东北部，武夷山脉绵亘于县境南缘赣闽交界，自古以来盛产茶叶。河红的制作工艺与传统的正山小种基本是一致，只是烘焙后不再有加烟精制的环节。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧细微曲
汤色
橙红明净
香气
清香带甜
叶底
润泽红亮
品鉴笔记
薄荷清香糖香蜜香
清香带甜醇和鲜爽
冲泡指南
水温
90–95°C浸泡时间
10秒茶叶用量
主泡器的1/5~1/4建议器具
盖碗或瓷壶耐泡
6冲泡细则
可以使用盖碗、瓷壶冲泡，水温90~95℃，下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。每泡浸润2~5秒出汤，可泡6泡。
识别要点
- 色泽乌润，闻起来有高山韵香，略带花果香。
- 工艺与正山小种基本一致，但无加烟精制环节。
- 产自赣闽交界的武夷山脉北麓。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 226：河红
