Yellow Rose

乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省

黄玫瑰

Yellow Rose

黄玫瑰是黄观音和黄旦杂交的后代,成茶有独特的玫瑰香,馥郁清长。黄玫瑰在制茶过程中,加工难度大,火功需极其讲究,非炭焙不行,并且对炭种挑剔,以免炭气干扰茶香。

完整茶样图

Yellow Rose full image

茶叶画像

外形

紧结重实

汤色

橙黄通透

香气

玫瑰花香

叶底

棕褐柔软

品鉴笔记

玫瑰花香顺滑有韵

冲泡指南

水温
95–100°C
浸泡时间
2~10秒
茶叶用量
主泡器的1/4~1/3
建议器具
盖碗或高身紫砂壶
耐泡
8

冲泡细则

可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡,置茶量为主泡器的1/4~1/3,水温95~100℃,下投法冲泡,无需洗茶。第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤,之后增加浸泡时间,可以泡8泡。

识别要点

  1. 干茶色泽乌褐油润,紧结重实。
  2. 细闻有玫瑰花香,混合淡淡焙火气。
  3. 加工难度大,非炭焙不能成其香。

制作工艺

黄玫瑰茶汤的香气特征明显,如湿润雨后玫瑰花园般芬芳的味道。茶汤顺滑,杯底冷香细腻,余香袅袅,回味悠长。

茶格

淡柔急放

街头诗人

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内容来源

《中国茶图鉴》章节 142:黄玫瑰