
乌龙茶 · 福建省武夷山风景区, 福建省
黄观音
Huang Guanyin
黄观音是铁观音与黄旦的杂交后代,铁观音为母本,黄旦为父本。育种编号105,国家级茶树良种,由福建省农业科学院茶业研究所育成。
完整茶样图

茶叶画像
外形
紧结匀整
汤色
橙黄通透
香气
馥郁饱满
叶底
水润油亮
品鉴笔记
兰花香柚花香水果香
馥郁饱满醇和有韵
冲泡指南
水温
95–100°C浸泡时间
2~10秒茶叶用量
主泡器的1/4~1/3建议器具
盖碗或高圆紫砂壶耐泡
9冲泡细则
可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶冲泡,置茶量为主泡器的1/4~1/3,水温95~100℃,下投法冲泡。无需洗茶,第一泡到第五泡均可以2~10秒出汤,之后增加浸泡时间,可以泡9泡。
识别要点
- 干茶条索紧结,色泽绿褐油润。
- 带焙火气,细闻淡淡兰花香。
- 育种编号 105,国家级茶树良种。
制作工艺
黄观音的特点是高香,香气馥郁芬芳,茶汤有兰花香、柚花香和水果类香气交织的丰富感。汤色橙黄明亮,入口醇而顺滑,舌底有甘,略有甜味,较耐冲泡。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 130:黄观音


