绿茶 · 云南省大理白族自治州云龙县, 云南省
云龙绿茶
Yunlong Green Tea
云龙绿茶产于云南省大理白族自治州云龙县宝丰乡的大栗树大山头。云龙绿茶是由云南农业大学茶学系监制、云龙大栗树茶厂生产的一种半炒青名茶，是地理标志性产品。大栗树大山头山高谷深，常年云雾缭绕，茶园海拔高度在2000米之上，生态环境良好。
完整茶样图
茶叶画像
外形
紧结壮实，光滑匀整
汤色
淡绿清亮
香气
板栗香气
叶底
润泽肥壮
品鉴笔记
板栗香气浓醇回甘
冲泡指南
水温
95–95°C浸泡时间
即泡即出茶叶用量
主泡器的1/5建议器具
盖碗耐泡
6冲泡细则
最宜使用盖碗冲泡，也可使用大缸直接冲泡。水温95℃，下投法冲泡，置茶量约为主泡器的1/5。第一泡即泡即出汤，可泡6泡，后续每泡增加2~5秒浸泡时间。
识别要点
- 芽叶粗壮，叶质柔软，嫩度良好。
- 色泽墨绿油润，干茶香气浓郁，几无白毫。
- 工艺为半炒青——烘炒结合，因而栗香突出。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 100：云龙绿茶
