非茶之茶 · 昆仑山高海拔地区, 新疆
昆仑雪菊
Kunlun Snow Chrysanthemum
雪菊生长在喀喇昆仑山雪线以下的昆仑山高海拔之地，为野菊花的变种，属山地野菊花。雪菊在维吾尔族语里叫作“恰依古丽”，据说是维吾尔族原来的贵族们用来泡茶的植物。
完整茶样图
茶叶画像
外形
花朵较小，类似胎菊
汤色
从淡黄变为金黄，再转红浓
香气
浓郁紫罗兰般香气，带野菊清香
叶底
红橙
品鉴笔记
浓郁顺滑香甜
冲泡指南
水温
100–100°C浸泡时间
2~3分钟茶叶用量
主泡器的1/6~1/5建议器具
玻璃杯冲泡细则
最适宜玻璃杯冲泡，不洗茶，水温100℃，冲泡出红色即可饮用。
识别要点
- 生长在喀喇昆仑山雪线以下，为野菊花的变种。
- 维吾尔族语称"恰依古丽"，传为贵族饮用植物。
- 干茶花朵较小，色泽金黄带赤。
“恰依古丽”的功效
雪菊的功效在《本草纲目》上没有记载，按照传统说法，据说可以补血。当地人也认为常喝雪菊茶，可以增加血液含氧量，减轻高原反应，是维吾尔族同胞传统的品饮佳品。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 316：昆仑雪菊
