
普洱茶 · 云南省西双版纳傣族自治州勐海县, 云南省
紫鹃普洱茶
Zijuan Pu-erh Tea
紫鹃是云南茶科所不断强化自然界中的变异紫茶而得到的一种新的品种,较嫩叶片全紫,非常独特。目前保持最好的品种在昆明茶科所内,茶山引种的略有退化。
完整茶样图

茶叶画像
外形
条索细长
汤色
通透晶莹的紫
香气
高扬,混合木香与果香
叶底
靛蓝色
品鉴笔记
高扬浓厚
冲泡指南
水温
100–100°C浸泡时间
10~15秒茶叶用量
主泡器的1/5~1/4建议器具
白瓷盖碗配玻璃公道杯耐泡
12冲泡细则
宜使用白瓷盖碗和玻璃公道杯冲泡,置茶量为主泡器的1/5~1/4,水温100℃,可以洗茶,第一泡冲泡10~15秒。紫鹃耐冲泡,一般可以冲泡12泡。
识别要点
- 云南茶科所强化自然紫茶变异选育出的专属品种。
- 嫩叶全紫,干茶香气不是直白青叶香,而是混合木香、果香的复合香。
- 茶汤紫色通透,叶底靛蓝,视觉辨识度极高。
内容来源
《中国茶图鉴》章节 285:紫鹃普洱茶


