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Pu-erh Dabaihao

普洱茶 · 云南省普洱市, 云南省

普洱大白毫

Pu-erh Dabaihao

通过晒青法制作的绿茶，更易保存白毫。因为是大叶茶，不仅叶片肥大，白毫也较中小叶种繁密粗大，所以被称为“大白毫”，尤其特指普洱市景谷县所产。景谷大白毫有银针也有紧压茶，紧压茶内质更佳。

完整茶样图

Pu-erh Dabaihao full image

茶叶画像

外形

茶针粗壮，披白毫

汤色

黄亮通透

香气

馥郁蜜意

叶底

嫩匀成朵

品鉴笔记

蜜香花香类月光白
馥郁蜜意偏甜微腻

冲泡指南

水温
95–100°C
浸泡时间
15~20秒
茶叶用量
主泡器的1/5
建议器具
盖碗

冲泡细则

适宜使用白瓷盖碗或紫砂壶冲泡，水温95~100℃，第一泡冲泡15~20秒。

识别要点

  1. 茶针粗壮，白毫披覆全茶；干茶带有浓郁香气。
  2. 大叶茶晒青而成，白毫比中小叶种繁密粗大。
  3. 有轻微发酵又晒青或烘青干燥，是混合工艺茶——介于绿茶、白茶、普洱之间。

茶格

浓刚徐敛

山岳守望

浓淡放敛徐急刚柔
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内容来源

《中国茶图鉴》章节 252：普洱大白毫

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