青柑普洱

冲泡细则

可以使用盖碗、瓷壶等冲泡，尽量选择形状略高一些的壶。水温95~100℃，置茶量为主泡器的1/4~1/3，如果是青柑普洱，掰碎掺入一定量的外壳；如果是小青柑，整颗冲泡，但是冲泡前用茶针从底孔穿透整个小青柑，以便热水渗入，如无底孔，直接捅穿整个小青柑。第一泡因为茶需要浸润的时间，故而建议浸泡5秒左右，第二至五泡即泡即出汤，之后逐渐增加浸泡时间，一般可以泡7泡，之后可以煮饮一遍。

识别要点

1. 整颗青柑内装普洱，表皮墨绿，保持干燥。
2. 时间长者附白霜，为柑油结晶，是良品标志。
3. 小青柑整颗冲泡前需用茶针从底孔穿透，便于热水渗入。